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La réouverture des eating places pour la pause déjeuner demandée par 42 députés


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STEPHANE DE SAKUTIN / AFP

La réouverture des eating places pour la pause déjeuner demandée par 42 députés (Photo du 12 novembre 2020 d’un restaurant fermé à trigger du confinement, sur les Champs-Élysées)

CORONAVIRUS – Une quarantaine de députés de tous bords politiques demande au Premier ministre d’étudier la réouverture des restaurants “au déjeuner, pour ceux qui en font la demande”, à partir du 30 mars et “avec les procédures sanitaires adéquates” contre le Covid-19, dans une tribune publiée ce dimanche 28 février par le JDD.

“Alors que certains salariés peuvent déjeuner dans leurs restaurants d’entreprise, d’autres sont contraints de se restaurer dehors ou dans leurs bureaux : ces lieux ne sont pas adaptés et ne permettent pas à chaque salarié de prendre une pause convenable, d’avoir une coupure raisonnable dans leur journée de travail”, argumentent les parlementaires, le député MoDem Richard Ramos en tête.

Les 42 députés estiment également que “la quasi-totalité des professionnels du secteur ont toujours respecté les consignes sanitaires et mis en place des procédures strictes” depuis le début de la crise sanitaire. Ils soulignent aussi que “les restaurants d’entreprise sont ouverts à l’heure actuelle, ainsi que certains restaurants accueillant des salariés du BTP pour leur pause déjeuner.”

Un nouveau tour de vis?

Rouvrir tous les eating places permettrait également, selon eux et “au-delà des conditions financières dramatiques des professionnels et de l’augmentation probable des dépôts de bilan”, de ne pas aggraver la pénurie de main-d’oeuvre dans le secteur.

“Ceux qui travaillaient dans ces établissements sont à présent en intérim dans d’autres secteurs. Beaucoup d’entre eux ne souhaitent pas retourner travailler dans la restauration. Il faut donc rapidement rouvrir ces lieux, même de façon partielle, pour ne pas perdre ceux qui auraient encore l’envie de travailler dans les restaurants”, affirment les signataires.

Depuis le 30 octobre, bars, cafés et eating places sont fermés en France, seule une activité résiduelle de vente à emporter leur est permise. Cette demande intervient alors que le gouvernement envisage un nouveau tour de vis dans 20 départements qui craignent une explosion du nombre de contaminations au Covid-19.

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